安科瑞连锁餐饮能源管控方案：破解能耗痛点，赋能运营效率升级

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随着我国经济的持续发展和城市化进程的加快，餐饮行业作为服务业的重要组成部分，其市场规模不断扩大。然而，在快速发展的同时，餐饮门店的能耗管理和运营效率问题日益凸显。为了应对这一挑战，2025年餐饮门店能耗管理与运营效率优化项目应运而生。

餐饮门店能耗问题。餐饮门店在经营过程中，能源消耗较大，主要包括水电、燃气、空调等。据统计，我国餐饮业能源消耗占全国总能源消耗的比重较高，且能源利用效率较低。因此，降低餐饮门店能耗，提高能源利用效率，对于推动餐饮行业可持续发展具有重要意义。

运营效率问题。餐饮门店运营效率低下，主要体现在人力成本高、库存管理混乱、服务质量不稳定等方面。这些问题导致餐饮门店盈利能力下降，影响整个行业的健康发展。

政策支持。近年来，我国政府高度重视节能减排工作，出台了一系列政策措施，鼓励餐饮企业提高能源利用效率，降低运营成本。在此背景下，餐饮门店能耗管理与运营效率优化项目具有较好的政策环境。

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餐饮门店用电管理的核心痛点

用电“黑箱"：总表计量，无法分项溯源

仅靠一块总电表，难以区分厨房大功率设备、冷库、空调、照明等不同区域的用电情况，节能无从下手。

电费高企，峰谷浪费严重

餐饮用电高峰集中于午晚餐时段，若不了解复费率电价结构，极易在高价时段过度用电，推高运营成本。

多店管理难统一，缺乏数据支撑决策

连锁品牌门店分散，总部无法实时掌握各店能耗水平，无法制定标准化节能策略，也难以开展有效的绩效考核与能效对标。

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连锁餐饮门店能源管控解决方案，致力于实现从“被动计量"到“主动管理"的闭环升级，为餐饮企业打造全链路、数字化的用电管理体系。

独立回路监测：支持对灶台、蒸柜、冰箱、空调、照明等关键负载分别接入独立监测回路，实现用电精准归因

复费率计量功能：自动记录尖、峰、平、谷四时段用电量，精准匹配各地电价政策，助力错峰用电与成本优化；

支持对所有门店进行用电排名

生成门店能源桑基图，直观展示用电流量及损耗